Soberania Alimentar e Abastecimento Popular
O Brasil, mesmo sendo grande exportador de grãos e carnes, ainda tem em seu território mais de 33 milhões de pessoas famintas. Artigo de Frei Sério Görgen
Soberania alimentar tem a ver com alimentos saudáveis, com cultura, com hábitos alimentares, com sistemas locais, com respeito ao meio ambiente, etc. O objetivo primeiro e central é a produção de alimentos saudáveis e variados, com qualidade e quantidade necessárias e suficientes, através de sistemas diversificados de produção. Comida boa, de verdade, na mesa de todos.
Uma nação é soberana, é dona de seu próprio destino, quando ela tem alimentação suficiente para todo o seu povo comer e ainda estoques para vários anos. Ter comida suficiente e estocada significa Soberania Alimentar.
Por isto, o desafio para o Estado Brasileiro é a organização da produção de alimentos através de um sistema que articule a produção diversificada de alimentos saudáveis, visando a alimentação de toda a população com alimentos de qualidade, sustentabilidade dos meios e sistemas produtivos para as atuais e futuras gerações e a distribuição justa e equitativa para o conjunto da população.
O Brasil, mesmo sendo grande exportador de grãos e carnes, ainda tem em seu território mais de 33 milhões de pessoas famintas. Soberania alimentar ainda não foi alcançada e estes fatos demonstram necessidade de mudanças profundas no modelo agrícola vigente.
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